Kentang isi keju super enak

1. Bahan A:
- 500 gr kentang, goreng, lalu haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica butiran, haluskan
- 2 sdt mustard
- 1/2 sdt cabe bubuk (sesuai selera)
- 1 kuning telur

2. Bahan Isi :
- Keju cheddar, potong panjang (kurang lebih 1/2 x 2 cm)
- Smoke beef, iris memanjang (jika suka)

3. Bahan Lapisan :
- Telur, kocok lepas
- Tepung panir kasar

4. Cara Membuat :
- Aduk rata semua bahan A
- Bentuk adonan kentang bulat memanjang (seperti kroket), lalu isi bagian tengahnya dengan keju dan smoke beef.
- Gulingkan ke dalam adonan telur, kemudian baluri dengan tepung panir kasar.
- Simpan dalam lemari es selama 1-2 jam,
- kemudian goreng.
- Hidangkan selagi hangat.