nasi goreng kambing enak,spesial khas betawi

Bahan Utama Nasi goreng Kambing

250 gram nasi putih
2 sendok makan minyak untuk menumis
150 gram daging kambing muda,lalu potong kotak
3 batang daun bawang, iris halus
1/2 buah tomat merah, iris
2 sendok makan kecap manis
Bahan Bumbu Nasi Goreng Kambing

3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
5 cabai merah keriting
1 butir kemiri
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh terasi udang,goreng
garam secukupnya
Bahan pelengkap nasi goreng kambing

Acar mentimun
Emping goreng
Cara membuat nasi goreng kambing enak,spesial khas betawi

Cara membuat bumbu nasi goreng kambing

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan kemiri. Sisihkan
Cara membuat nasi goreng kambing
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
Lanjutkan dengan memasukan tomat , daun bawang, dan juga tambahan daging kambing hingga berubah warna dan empuk kemudian aduk rata
Selanjutnya masukan daging kambing hingga matang, kemudian tambahkan nasi putih dan kecap manis, aduk hingga merata dan angkat